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正确使用食品添加剂是改善食品品质 保障食品安全

文章来源 : 澳门高尔夫赌场信誉 发布时间 : 2017/03/08 浏览量:
    为了正确传播食品安全知识,消除虚假谣言,由新华网中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会主办的“方便食品辟谣发布会”在北京举行。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表示,食品添加剂可以提高食品质量和安全,正确认识,依法,食品添加剂的科学发展。
  “没有食品添加剂就没有现代食品产业以及现在美好的生活。”孙保国说,食品添加剂是人类的伟大发明,食品添加剂的使用有着悠久的历史,二千多年前,河南国王发明了卤水点豆腐,人们吃超过二千年。
  孙保国介绍,有一阶段大家对丙烯酰胺特别害怕,说方便面里面有丙烯酰胺,薯条里面有丙烯酰胺,其实丙烯酰胺没那么可怕,不会对人体造成危害。
  孙宝国认为,滥用食品添加剂是人们错,不是食品添加剂的错。当使用食品添加剂按照科学方法,超范围,过度使用是不允许的。
  科学统计发现,2015年中国食品工业规模以上企业营收11.4万亿,餐饮业3.5万亿多,两个加起来接近15万亿,这15万亿的产业里面,每一个食品企业、每一个餐馆都在使用食品添加剂。
  孙保国表示,使用食品添加剂是改善食品品质,保障食品安全、促进食品创新的客观需要,科学合理使用食品添加剂有益无害。

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